Sery francuskie i wino

Sery francuskie i wino

Zapraszam na degustację 4 serów francuskich z dodatkiem konfitury z pigwy, czerwonych winogron, czerwonego wytrawnego wina oraz świeżej bagietki. 

Sery: 

• Fourme d'Ambert 
• Port-Salut 
• Brie de Meaux
• Camembert de Normandie 

Dodatki:

• Konfitura z pigwy 
• 1 kiść winogron 
• 1 świeża bagietka (u mnie własny wypiek) 

Proponowane wina to : 

•  Bordeaux - Côtes de Bourg
• Beaujolais Villages
• Côtes de Provence
• Alsace Pinot Noir (rouge et rosé)

Z białych win dla serów delikatniejszych i miękkich : 

• Côtes de Bordeaux
• Alsace Pinot Auxerrois
• Bourgogne Aligoté

Degustować sery i wina najlepiej podczas bezpośredniej podróży po przepięknej i malowniczej Francji. Wtedy właśnie warto poznawać i smakować produkty regionalne, przy czym upajać się pięknem krajobrazów ziemi, której kultura kulinarna oraz bogactwo tradycji są niewątpliwie jedyne w swoim rodzaju. Owe smaki, zapachy, widoki, dźwięki są tak niepowtarzalne, ze zapadają głęboko w naszej pamięci, aż do tego stopnia, że później się za nimi zwyczajnie tęskni. Oto istota odkrywania nowych lądów, nowych kultur - począwszy na ich kuchni, scalającej rodziny od wieków. Moja prezentacja to tylko niewielka zachęta.

 

Danie to we Francji podawane jest pomiędzy daniem głównym kolacji (dîner) lub obiadu (déjeuner), a deserem. 

Bon Appétit !