Przystawka z krewetek, awokado i grejpfruta

Przystawka z krewetek, awokado i grejpfruta

Proporcje dla dwóch osób:

 Składniki:

• 200 g podgotowanych krewetek
• 2 dojrzale awokado
• 1 grejpfrut (u mnie biały)
• 2 łyżki oliwy
• 1 garść świeżej kolendry
• 2 szczypty soli morskiej
• 2 szczypty pieprzu
• 2 szczypty uprażonego sezamu

Wykonanie:

Obrane, umyte i oczyszczone krewetki kroimy na mniejsze kawałki. Filetujemy grejpfruta, siekamy kolendrę, łączymy część z grejpfrutem i łyżką oliwy, lekko oprószamy solą i pieprzem, odstawiamy. Awokado przekładamy łyżką na półmisek, również kroimy na mniejsze kawałki, skrapiamy oliwą, sokiem z grejpfruta, dodajemy szczyptę soli i pieprzu, natkę kolendry, mieszamy. Formujemy przystawkę na talerzu albo w szklaneczce. Posypujemy lekko sezamem. Podajemy.

Sprawdzona przystawka na upalne dni, pełna przyjemnych doznań smakowych jak i witamin. 

Dwa w jednym !

Smacznego.