Mini kanapeczki z łososiem wędzonym na serku ricotta z bazylią i pomidorkami

Mini kanapeczki z łososiem wędzonym na serku ricotta z bazylią i pomidorkami

Składniki:

• bagietka (wypiek własny)
• 150 g wędzonego łososia
• 1 garść świeżej bazylii
• 1-2 dojrzałe pomidory
• 150 g serka ricotta
• 1 łyżka oliwy
• 1/2 cytryny
• 1 szczypta soli morskiej
• 1/2 łyżeczki kolorowego pieprzu

Wykonanie:

Mieszamy ser ricotta z oliwą, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i posiekanymi listkami bazylii. Smarujemy uzyskanym kremem małe kanapeczki, układamy na nich pokrojonego łososia, pomidora i dekorujemy bazylią. 

Posypujemy świeżo zmielonym pieprzem i podajemy przystawkę.

Smacznego !