Caprese - włoska sałatka

Caprese - włoska sałatka

Kiedy temperatury dochodzą do 30°C i ponad, ochota na swieże sałatki przychodzi automatycznie, dlatego na dziś przygotoawałam włoską caprese, dawniej smakowaną w malowniczym Sorrento.

Zapraszam:

Składniki:

• 1 mozzarella
• 1 dojrzały pomidor
• 1 szczypta suszonego oregano
• 1 szczypta soli morskiej
• 1 szczypta pieprzu
• 3 łyżki oliwy tłoczonej na zimno, wysokiej jakości
• opcjonalnie może byc 1 ząbek czosnku
• 1 garść świeżych liści bazylii
• oliwki (niekoniecznie)

Wykonanie:

Pokrojony pomidor z mozzarellą w plastrach ułożyć na przemian, oprószyć przyprawami, ozdobić oliwkami oraz swieżą bazylią, skropić oliwą aromatyzowaną czosnkiem.

Podawać z bagietką.

Buon Appetito