Lekki lunch w postaci sałatki podanej z serem camembert, suszonymi pomidorami, awokado oraz anchois

Lekki lunch w postaci sałatki podanej z serem camembert, 

suszonymi pomidorami, awokado oraz anchois

Syta, pełna witamin i bardzo kolorowa sałatka propozycją na smaczny i zdrowy lunch.

Składniki:

• 100 g sera camembert
• 4 sztuki suszonych pomidorów 
• 1 dojrzale awokado
• 1 garść świeżych liści dowolnych sałat
• kilka plastrów świeżego ogórka 
• 6 filecików anchois
• 1 garść oliwek
• 1 łyżka kaparów
• 1/2 cytryny
• 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia 
• 1 gałązka świeżego tymianku
• kilka ziarenek czerwonego pieprzu
• 1 szczypta soli morskiej

Wykonanie:

Umyte, osuszone liście sałat ułożyć na talerzu, następnie pokrojone w plastry awokado, plastry suszonych pomidorów, pokrojony ser camembert, filety anchois, oliwki oraz ogórek w plastrach. Przyozdobić świeżym tymiankiem, kaparami, oprószyć solą oraz czerwonym pieprzem. Skropić całość cytryną i oliwą.

Podawać z ulubionym pieczywem.

Smacznego!