Rump Steak - Rumsztyk w rozmarynie, czosnku i czerwonym pieprzu na maśle

Rump Steak - Rumsztyk w rozmarynie, czosnku i czerwonym pieprzu na maśle

Wołowina, idealne mięso, zasmakowane we Francji dawno temu oraz miła i kompetentna obsługa lokalnego rzeźnika plus bogaty rynek pełen wspaniałych produktów o wysokiej jakości, stała się dla mnie inspiracją do smakowania rożnych potraw kuchni francuskiej i nie tylko oraz ich przygotowywania.

Na dzisiaj jest to rozmarynowy rumsztyk smażony na masełku.

Zapraszam.

Składniki:

• 250 g rumsztyku wysokiej jakości 
• 3 gałązki rozmarynu
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżka pieprzu czerwonego
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka oliwy z oliwek 
• sól morska

Wykonanie:

Mięso umyć, osuszyć, natrzeć oliwą, posiekanym czosnkiem, rozmarynem, pieprzem, oprószyć delikatnie solą morską, odstawić na 20 minut. 

Rozgrzać patelnię, położyć na niej stek, dodać masło, smażyć po 2 minuty na każdą stronę, polewając w międzyczasie masełkiem z patelni.

Odstawić do odpoczynku.

Podawać z bagietką i ulubioną sałatą.

Gwarancją przyjemności w jedzeniu jest zawsze najwyższa jakość produktu.

Smacznego !