Sałatka z serem brie na rukoli z awokado i pomidorkami koktajlowymi

Sałatka z serem brie na rukoli z awokado i pomidorkami koktajlowymi

Zapraszam na przystawkę z serem brie w roli głównej.

Składniki:

• 200 g sera brie
• 1 dojrzałe awokado
• 200 g rukoli
• kilka pomidorków koktajlowych
• 1 garść oliwek
• 1 czerwona cebula 
• 1 limonka
• 4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
• 1 szczypta soli morskiej
• 1 szczypta pieprzu świeżo zmielonego

Wykonanie:

Umytą i osuszoną rukolę ułożyć na talerzach, dodać pokrojone awokado, ser brie w plastrach, pokrojone pomidorki, oliwki, cebulę w talarkach. Oprószyć solą i pieprzem. Skropić całość oliwą z pierwszego tłoczenia i świeżo wyciśniętym sokiem z limonki.

Smacznego!