Tatar z łososia z awokado i swieżą kolendrą

Tatar z łososia z awokado i świeżą kolendrą

Polecam przystawkę z łososia świeżego i wędzonego w postaci tatara w przyjaznej kompozycji z awokado, pachnącej limonki oraz aromatycznej kolendry.

Składniki:

• 150 g świeżego łososia
• 100 g wędzonego łososia
• 1 awokado
• 1 szalotka (2 małe)
• 1 garść świeżej kolendry
• 1 limonka
• 2 łyżki oliwy (Extra Vergine)
• 2 szczypty soli morskiej
• 1 szczypta pieprzu

Wykonanie:

Umyty łosoś, osuszony, bez skóry i bez ości pokroić w drobną kostkę, umieścić w misce. Dorzucic pokrojony łosoś wędzony, awokado, pokrojoną drobno szalotkę, posiekaną kolendrę, przyprawić, skropić sokiem z limonki i oliwą. 

Gotowe.

Smacznego!