sobota, 19 maja 2018

Sałatka z melona, mozzarelli, bazylii i orzeszków piniowych





Sałatka z melona, mozzarelli, bazylii i orzeszków piniowych




Kolejna przystawka z melonem w roli głównej, świeża i pachnąca, idealna na upalne dni.




Składniki:

  • 1/2 melona (u mnie charentais)
  • 150 g mozzarelli
  • 1 pęczek świeżej bazylii
  • 1 garść uprażonych orzeszków piniowych
  • 1 łyżka płatków parmezanu
  • 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
  • 2 łyżki kremu balsamicznego
Wykonanie:

Wykroić z melona niewielkie kawałki, ułożyć na przemian z pokrojoną mozzarellą w plastrach, na półmisku, udekorować bazylia, orzeszkami oraz płatkami parmezanu. Na koniec przed podaniem skropić oliwą oraz kremem balsamicznym.







Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

  Ostrygi urodzinowe!   Ostrygi normandzkie (Nr 2), najpopularniejsza wersja konsumcji zaraz po otwarciu to skropienie ich sokiem ze świeżej...