Pieczone bataty w przyprawach i rozmarynie

Pieczone bataty w przyprawach i rozmarynie

Ochota na pieczone?

Tak!

Tym razem nie zwykły ziemniak, nie marchew, nie seler ale 

batat.

Bardzo wdzięczny w pieczeniu tak zwany słodki ziemniak pochodzący z Ameryki Południowej oraz Ameryki Środkowej. 

Kapitalnie komponuje się z ziołami, a jak smakuje mmmm PYCHA !

Proste, szybkie w przygotowaniu i zdrowe, czego chcieć więcej?

Zapraszam.

Składniki:

• 3 bataty
• 3 gałązki świeżego rozmarynu
• 1 szczypta cynamonu
• 1 szczypta słodkiej papryki  
• 1 szczypta mielonego kuminu
• 1 szczypta kurkumy
• 1 szczypta soli morskiej
• 1 szczypta pieprzu
• 3 łyżki oliwy 

Wykonanie:

Bataty obrać, opłukać, osuszyć, pokroić na równe kawałki, u mnie są to ćwiartki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Dodać posiekany rozmaryn, oprószyć bataty przyprawami, skropić oliwą, całość wymieszać. 

Piec w temperaturze 200°C przez 40 minut bez przykrycia. 

Podawać jako dodatek do dania głównego z ulubionymi sosami i sałatkami.