Sałata rzymska z sosem winegret

Sałata rzymska z sosem winegret

Smaczna i chrupiąca sałata rzymska z sosem winegret w duecie z czerwoną cebulą.

Potrzebna jest jedna główka sałaty, jedna mała cebula, świeża natka pietruszki.

Sos winegret:

• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżka octu winnego
• 1 garść posiekanej natki pietruszki
• 1 szczypta soli morskiej
• 1 szczypta pieprzu

Wykonanie:

Składniki do sosu należy energicznie wymieszać ze sobą, uzyskując aksamitną masę, dodać posiekaną natkę pietruszki i polać naszą pokrojoną sałatę rzymską.