Domowa bagietka

Domowa bagietka

Kiedy mamy sporo kilometrów do pierwszej francuskiej piekarni i kiedy ogarnęło nas lenistwo i nie chcemy biec po pieczywo do śniadania po prostu sięgajmy po podstawowe składniki i zróbmy je sami. 

Składniki:

• 500 g mąki pszennej 
• 300 ml ciepłej wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 12 g drożdży

Wykonanie:

Przesiewamy mąkę do miski, w ciepłej wodzie rozpuszczamy drożdże, dodajemy sól i cukier. Łączymy z mąką i wyrabiamy ciasto. Odstawiamy pod ściereczką na 1,5 godziny. Dzielimy wyrośnięte ciasto na kilka części i formujemy bagietki. Robimy nacięcia, lekko zwilżamy wodą i wstawiamy do nagrzanego pieca do 240°C na 25-30 minut. 

Gotowe !

Smacznego et bon appétit !