Sałatka z selera naciowego z pomarańczą

Sałatka z selera naciowego z pomarańczą

Kolejna odsłona dla selera naciowego.

Zapraszam.

Proporcje dla dwóch osób:

Składniki:

• 4 łodygi selera z liśćmi
• szczypta soli morskiej
• szczypta pieprzu
• 1 pomarańcza
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki octu balsamicznego z białego wina (może być sok z cytryny)
• 3 łyżeczki uprażonych pestek słonecznika
• kilka listków świeżej kolendry
• krem balsamiczny

Wykonanie:

Dokładnie umyte i osuszone łodygi selera kroimy na małe kawałeczki, filetujemy pomarańczę, a następnie jej kawałeczki bez błon łączymy z selerem, polewamy sokiem z pomarańczy, oliwą, octem balsamicznym, dorzucamy pestki słonecznika, mieszamy delikatnie, ozdabiamy świeżą kolendrą i kremem balsamicznym. 

 

Smacznego!