poniedziałek, 1 lutego 2016

Sałatka z awokado i suszonych pomidorów


Sałatka z awokado i suszonych pomidorów

Składniki:
  • 1 awokado
  • 6 suszonych pomidorów w oliwie  
  • 1 garść oliwek 
  • 1 szalotka
  • 2 ząbki czosnku  
  • 1 garść posiekanej natki pietruszki 
  • 1 szczypta soli morskiej
  • kilka ziaren czerwonego pieprzu
  • 1 łyżka oliwy z pierwszego tłoczenia
  • 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 
Wykonanie:
  
Obrać, pokroić awokado w plastry, ułożyć na talerzu, dodać pokrojone pomidory suszone, oliwki, oprószyć posiekaną szalotką oraz czosnkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Skropić oliwą i sokiem z cytryny. Udekorować natką pietruszki. Podawać jako sałatkę, przekąskę, przystawkę oraz lekkie śniadanie.



 Smacznego.
 

1 komentarz:

  1. Coś dietetycznego i swieżego! W sam raz na lekki lunch! (:

    OdpowiedzUsuń