środa, 1 stycznia 2014

Domowy majonez


Domowy majonez 

Składniki:
  • 2 żółtka
  • 2 szczypty soli morskiej
  • 1 szczypta pieprzu
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1/2 cytryny
  • około 330 ml oleju słonecznikowego
Wykonanie:

Wbić żółtka do miski, (bardzo ważne aby jajka były najwyższej jakości i aby nie były schłodzone) przyprawić solą, pieprzem, wycisnąć sok z cytryny, dorzucić jedną łyżeczkę musztardy, połączyć ze sobą, a następnie mieszając energicznie wlewać lekkim strumieniem olej do uzyskania gęstej masy. 



Smacznego.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz