środa, 13 marca 2013

Sałatka z selera naciowego z jabłkiem i prażonym słonecznikiem



Sałatka z selera naciowego z jabłkiem i prażonym słonecznikiem

Chrupiąca i bardzo zdrowa sałatka, polecam :)

Składniki:

  • 5 łodyg selera naciowego
  • 1 jabłko
  • 1 garść uprażonego słonecznika
  • kilka gałązek natki pietruszki

  • Sos do sałatki:

  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka octu balsamicznego z białego wina (bądź soku z cytryny)
  • 1 łyżeczka majonezu
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu

  • Wykonanie:

    Umyte i osuszone łodygi selera kroimy na malutkie kawałeczki w poprzek, a następnie umyte i obrane jabłko również kroimy na malutkie paseczki, tak aby komponowały się z selerem, do tego dorzucamy posiekaną natkę pietruszki i  jedną łyżeczkę uprażonego wcześniej słonecznika. Sos do sałatki należy w osobnej miseczce dokładnie wymieszać, a wiec jogurt naturalny, majonez (dla zawiązania sosu) ocet balsamiczny, sól i pieprz. Z wierzchu posypujemy jeszcze słonecznikiem, który wcześniej uprażyłam w osobnym naczyniu na bardzo wolnym ogniu.


    Smacznego.

    8 komentarzy:

    1. ostatnio odkryłam marynowany seler naciowy. na nowo zachwyciłam się tymi zielonymi łodygami :)

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. warto się nimi zachwycać, bo są bardzo zdrowe,
        pozdrawiam :)

        Usuń
    2. Uwielbiam tą sałatke jest orzeżwiająca i lekka,zamist slonecznika można użyć płatki migdałów, również bedzie pyszna:)

      OdpowiedzUsuń
    3. ja miałam prażone pestki dyni,a zamiast soku z cytryny ,dodałam łyżeczkę musztardy miodowej-pychota -pozdrawiam-Anula

      OdpowiedzUsuń
    4. przepyszna, dziękuję za ten przepis :) w wersji obiadowej dodałam do niej kurczaka, polecam :)

      OdpowiedzUsuń
    5. Troszkę sceptycznie do niej podchodziłam, ale ciekawośc wygrała. Jest niesamowicie smaczna. Krucha, świeża i na końcu dociera smak słonecznika. WSPANIAŁA!

      OdpowiedzUsuń
      Odpowiedzi
      1. Zgadza się, słonecznik, chrupkość, smak !
        Pozdrawiam !

        Usuń
    6. Bardzo dobra sałatka , polecam ;-). Od dawna chodził mi ten smak po podniebieniu .

      OdpowiedzUsuń