Jajka nadziewane kremem z awokado, szalotki, czosnku i gotowanych żółtek, podane z odrobiną kawioru

Jajka nadziewane kremem z awokado, szalotki, czosnku i gotowanych żółtek, podane z odrobiną kawioru

Świąteczna przystawka

Składniki:

• 4 jajka bio ugotowane na twardo 
• 1 szalotka
• 1 ząbek czosnku
• 2 awokado
• 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia nierafinowanej 
• 1/2 cytryny
• sól i biały pieprz 
• kawior (u mnie z pstrąga)

Wykonanie:

Ugotowane, przestudzone i obrane jajka przeciąć na pół, wydrążyć żółtko wrzucić do blendera, dodać dwa obrane awokado, pokrojoną szalotkę, czosnek, oliwę, wycisnąć sok z cytryny, dodać jedną szczyptę soli morskiej oraz białego pieprzu, całość zmiksować na aksamitną masę, Przełożyć do worka cukierniczego i wypełnić wszystkie polówki jajek, a na koniec przyozdobić kawiorem.

Smacznego!