Tarte aux pommes - tarta z jabłkami

 Tarte aux pommes - tarta z jabłkami

Pyszny, delikatny i szybki deser

Składniki:

• ciasto francuskie - 1 opakowanie
• jabłka - 3 sztuki
• zmielone migdały - 1 łyżeczka
• słodka śmietanka - 200 ml
• jajka - 2 całe
• cynamon - 1 łyżeczka
• cukier trzcinowy - 4 łyżki

Wykonanie:

Technika taka sama jak w tarcie na słono, czyli rozwijamy ciasto i papierem od dołu układamy na foremce. Nakłuwamy lekko widelcem dno ciasta i posypujemy zmielonymi migdałami. Jabłka myjemy dokładnie, osuszamy i obieramy ze skórki. Kroimy je na ćwiartki, wykrawamy środki i każdą ćwiartkę jeszcze kroimy na pól. Układamy na cieście. W osobnej małej miseczce mieszamy 2 łyżki cukru i pól łyżeczki cynamonu, posypujemy jabłka i wstawiamy do pieca rozgrzanego do 200 stopni na około 10-15 minut. Jabłka wówczas nam zmiękną a cukier się lekko roztopi. W tym czasie w osobnej misce rozbijamy jajka, dorzucamy 2 łyżki cukru i resztę cynamonu. Mieszamy mikserem albo ręcznie (ja użyłam miksera). Dolewamy śmietankę i miksujemy ponownie. Polewamy słodkim sosem nasze jabłka w foremce i wstawiamy z powrotem do pieca na 30 minut. Po upieczeniu jeszcze lekko posypujemy cukrem z cynamonem i podajemy na ciepło.

Smacznego!