Brownie bardzo czekoladowe

Brownie bardzo czekoladowe 

Jeżeli deser to? 

Oczywiście czekoladowy. 

Moja propozycja Brownie bardzo czekoladowa i rozpuszczająca się w ustach! 

Zapraszam.

Proporcje dla 6 osób:

Składniki:

• 135 g gorzkiej czekolady wysokiej jakości
• 100 g cukru
• 2 jajka wysokiej jakości 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 130 g mąki 
• 80 g masła
• 50 g zmielonych migdałów (albo orzechów)  

Polewa czekoladowa: 

• 100 g czekolady deserowej (z wysoką zawartością kakao)
• 50 ml mleka
• 1 łyżeczka cukru

Wykonanie:

Czekoladę rozpuścić razem z masłem w kąpieli wodnej. Przełożyć do miski. 

Do lekko ostudzonej masy dodać cukier, jajka, miksować. Następnie mąkę i proszek przesiane przez sito, połączyć mikserem lub trzepaczką (dla ambitniejszych). Na koniec dodać zmielone migdały albo orzechy, dobrze wymieszać, przełożyć do niewielkiej formy około (24cm na 20cm). Wstawić do nagrzanego pieca do 210°C na około 15 minut. 

W tym czasie przygotować polewę. Rozpuścić 100 g gorzkiej deserowej czekolady w kąpieli wodnej dodając do niej mleko i łyżeczkę cukru. Ciasto po upieczeniu oblać polewą i najlepiej podawać na ciepło, a będzie to uczta dla podniebienia.

Smacznego!