Koktajl krewetkowy z zielonym groszkiem i kukurydzą na domowym majonezie

Koktajl krewetkowy z zielonym groszkiem i kukurydzą na domowym majonezie

Pomysł na krewetki w święta?

Nic prostszego! 

Niewielka ilość składników i jest smaczna sałatka z krewetkami w roli głównej. Przepis na smaczny: Majonez

Składniki:

• 150 g podgotowanych krewetek królewskich
• 1 garść mrożonego groszku 
• 1 garść mrożonej kukurydzy (albo z puszki) 
• około 150 g majonezu (w przepisie dzisiaj zamiast oleju słonecznikowego użyłam oliwy z pierwszego tłoczenia)
• 1 garść posiekanej natki pietruszki
• 1 szczypta soli morskiej
• 1 szczypta białego pieprzu
• kilka ziaren czerwonego pieprzu 

Wykonanie:

Opłukane i oczyszczone krewetki umieścić w misce. Mrożony groszek oraz kukurydzę przelać wrzątkiem na sicie, odsączyć z wody, dodać do krewetek. W kolejności majonez i posiekaną natkę pietruszki. Oprószyć solą i pieprzem białym, wymieszać. Ozdobić czerwonym pieprzem.

Smacznego!