Łosoś wędzony z kawiorem na ziemniaku

Łosoś wędzony z kawiorem na ziemniaku

Zapraszam na wariację kulinarną, w której to zastąpię słynne bliny ziemniakiem, a śmietanę jogurtem, otrzymując jednocześnie danie dietetyczne, bezglutenowe i równie smaczne i wykwintne.

Składniki:

• 4 ugotowane ziemniaki sałatkowe w mundurkach (jeden ziemniak - jedna porcja)
• 200 g łososia wędzonego
• 100 g kawioru z pstrąga tęczowego (dowolny)
• 100 g jogurtu kremowego (u mnie typu greckiego)
• kapary do ozdoby

Wykonanie: 

Ugotowane ziemniaki sałatkowe (bardzo ważne) obrać ze skórki, pokroić w plastry i ułożyć na półmisku. Każdy plaster pokryć kremowym jogurtem, następnie plastrem łososia i na koniec odrobiną kawioru.

Smacznego!