Pasta w kremowym sosie z kawiorem

Pasta w kremowym sosie z kawiorem    

Składniki:

•  200 g  makaronu ze świeżych jaj i mąki z pszenicy durum 
• 200 ml słodkiej śmietanki
• 1 ząbek czosnku
• 30 g masła
• 2-3 szczypty soli morskiej
• 1 szczypta pieprzu
• 4 łyżeczki kawioru
• 1 garść świeżej natki pietruszki
• 100 g żółtego sera (u mnie Cheddar)   

Wykonanie:

Na patelni rozgrzać masło, dodać posiekany czosnek, śmietankę, przyprawić, zredukować sos, na końcu dodać 2-3 łyżeczki kawioru i posiekaną natkę pietruszki. Dodać do sosu ugotowany makaron al dente. Wymieszać delikatnie całość. Na talerzu przyozdobić startym serem.

Smacznego.