Szynka długodojrzewająca podana z melonem, mozzarellą, parmezanem oraz bazylią udekorowana orzeszkami piniowymi

Szynka długodojrzewająca podana z melonem, mozzarellą, parmezanem oraz bazylią udekorowana orzeszkami piniowymi

W stylu włoskim, kolorowa przystawka, idealna na upalny dzień, orzeźwiająca i sycąca.

Proporcje dla dwóch osób:

Składniki:

• 200 g szynki dlugodojrzewajacej w cienkich plastrach
• 1/2 dojrzałego melona (u mnie jest to charentais)
• 200 g mozzarelli 
• 2 garści świeżych liści bazylii
• 1 garść uprażonych orzeszków piniowych
• 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
• 100 ml kremu balsamicznego

Wykonanie:

Ułożyć na półmisku naprzemiennie plastry szynki, melona i mozzarelli, udekorować liśćmi bazylii, płatkami parmezanu oraz orzeszkami piniowymi (tylko dla nieuczulonych na nie). Na koniec skropić oliwą oraz kremem balsamicznym. Podawać ze świeżą bagietką.

Smacznego!