Cukinia w cieście piwnym

Cukinia w cieście piwnym

Zapraszam na smaczną przekąskę z cukinii.

Składniki: 

• 2 świeże młode cukinie
• olej rzepakowy

 Składniki na ciasto piwne: 

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 szklanka jasnego dobrej jakości piwa
• 2 świeże i z dobrego źródła jajka
• 2 szczypty soli morskiej
• 2 szczypty pieprzu białego (dowolny)

Wykonanie:

Przygotować ciasto do smażenia. Do miski wbić dwa jajka, przyprawić, dodać mąkę, dolać piwo, wymieszać na kremową masę. Cukinię umytą i osuszoną pokroić w plastry lekko ukośnie. Każdy z osobna plaster zamoczyć w cieście i wrzucić na rozgrzany głęboki olej. Smażyć z obydwu stron na złocisty kolor. Następnie przełożyć na papier kuchenny w celu pozbycia się nadmiaru tłuszczu. Podawać z dowolnymi i ulubionymi sosami na zimno, choć są tak smaczne, ze nie potrzebują nic więcej :)

Smacznego!