Magdalenki (Madeleines) - francuskie ciastka

 Magdalenki (Madeleines) - francuskie ciastka

  

Składniki: 

• 2 jajka
• 100 g mąki pszennej
• 2 łyżki mleka
• 80 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g masła
• 1 szczypta soli
• 1 laska wanilii

Wykonanie: 

Wybić do miski 2 całe jajka. Dodać cukier, szczyptę soli, ubijać całość, dodając stopniowo resztę składników, a mianowicie wydrążony środek wanilii, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, mleko i na koniec roztopione masło. Dobrze wymieszaną masę schłodzić w lodówce do 30 minut.

W tym czasie rozgrzać piekarnik do 200 stopni. Ciasto przekładać po jednej łyżce do każdej z muszli w formie. Piec około 10 minut.

Potrzebna forma do ciasteczek:

Efekt :

Rozpływające się w ustach, urocze !

 Smacznego!