Spaghetti aglio olio

 Spaghetti aglio olio

Danie szybkie, smaczne, a w moim przypadku na dzisiaj Last minute ! 

Jest to kuchnia włoska, która również jest bliska memu sercu jak i podniebieniu.

Zapraszam.

Składniki:

•  300 g makaronu spaghetti, (di semola di grano duro - z pszenicy durum)
• 6 ząbków czosnku
• 3 suszone ostre papryczki (dozować wedle uznania i podniebienia)
• 1 szczypta soli morskiej
• 1 szczypta pieprzu
• 3 szczypty suszonego oregano (lepsza będzie świeża natka pietruszki)
• 40 ml oliwy z pierwszego tłoczenia

 Wykonanie:

Do rozgrzanej oliwy (umiarkowanie rozgrzanej) przełożyć pokrojony z plasterki czosnek, ostre papryczki, zioła, przyprawy, przemieszać, lekko podrumienić i dodać ugotowany w osolonej wodzie makaron al dente. Połączyć ze sobą i podawać.

Buon appetito !