Tabule (taboulé) z kaszy jaglanej

Tabule (taboulé) z kaszy jaglanej

Składniki:

• 2 torebki kaszy jaglanej
• 1-2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
• pomidorki koktajlowe kilka sztuk
• oliwki czarne jedna garść
• świeże liście bazylii jedna garść (albo świeża mięta, jest tu bardziej pożądana)
• 2 szczypty soli morskiej
• 1 szczypta pieprzu
• 1 świeży ogórek 
• 1 łyżka soku z cytryny albo limonki

Wykonanie:

Ugotować kasze al dente w posolonej wodzie. Przesypać do miski, przyprawić solą i pieprzem, dodać pokrojony w małą kosteczkę ogórek, pomidory, oliwki, dodać świeżą bazylię, oliwę, sok z limonki i wszystko ze sobą połączyć delikatnie mieszając.

Smacznego!