Przystawka z wędzonego łososia, awokado, serka ricotta i chrzanu

Przystawka z wędzonego łososia, awokado, serka ricotta i chrzanu

Proporcje dla dwóch osób:

Składniki:

• 100 g łososia wędzonego
• pól awokado
• 100 g serka ricotta
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• szczypta soli morskiej
• szczypta pieprzu
• kilka gałązek świeżego kopru
• 8 pomidorków koktajlowych
• jeden niewielki korzeń chrzanu (można zastąpić gotowym produktem, około 1 łyżeczki)

Wykonanie:

W jednej miseczce mieszamy serek ricotta z jogurtem, przyprawami, posiekanym koprem i startym chrzanem i odrobiną świeżo wyciśniętego soku z cytryny (około jednej łyżki) odstawiamy. Łososia kroimy w małe paseczki, awokado na drobna kostkę, pomidorki na ćwiartki. W małych szklaneczkach układamy od spodu najpierw łososia, jedną warstwę, następnie naszą masę serową, awokado, kolejną warstwę łososia, masę serową i na samej górze łosoś wraz z uroczymi pomidorkami i koprem do ozdoby.

Smacznego!