Krem ziemniaczany z gałką muszkatołową

Krem ziemniaczany z gałką muszkatołową 

Błyskawiczne danie.

Składniki:

• ziemniaki - 5 szt.
• cebula czerwona (może być dowolna)
• czosnek - 2 ząbki
• masło -  50 g
• mleko - 5 łyżek
• sól morska - 1 łyżeczka
• pieprz - szczypta
• gałka muszkatołowa świeżo starta - szczypta
• natka pietruszki - kilka gałązek

Wykonanie:

Gotujemy obrane, umyte i pokrojone na ćwiartki ziemniaki w osolonej wodzie razem z cebulą pokrojoną również na ćwiartki, czosnkiem, pieprzem oraz świeżo startą gałką muszkatołową.  Po 15-20 minutach gdy warzywa będą już miękkie odcedzamy wodę, dodajemy masło, mleko i miksujemy blenderem na aksamitny krem. Ozdabiamy świeżą natką pietruszki.

To danie może posłużyć jako przepyszny dodatek do ryb, mięs oraz rożnego rodzaju gulaszów, choć samo w sobie już jest dobre, wystarczy odpowiednia do tego sałatka.

Smacznego!