Millefeuille z małych naleśników z truskawkami i bitą śmietaną

Millefeuille z małych naleśników z truskawkami i bitą śmietaną

Zapraszam na pyszny deser z okazji minionego Dnia Dziecka, który to powinno się świętować przez cały rok, zdrowo, świeżo, smacznie i z miłością ! 

Składniki na naleśniki:

• 250 g mąki pszennej
• 500 ml mleka
• 3 świeże jajka wysokiej jakości (u mnie jak zwykle od zaprzyjaźnionego gospodarza, po prostu cudowne)
• 2 łyżki roztopionego masła
• 1 szczypta soli morskiej
• 2 łyżki cukru pudru
• kilka kropel ekstraktu waniliowego (nie jest konieczne)

Dodatki do naleśników:

• 200 g słodkiej śmietanki
• 50 g cukru pudru
• 250 g świeżych truskawek

Wykonanie:

Składniki na naleśniki dokładnie wymieszać, obsmażyć na patelni z dwóch stron, wcześniej wysmarowanej dobrym tłuszczem tylko raz do pierwszego naleśnika (u mnie jest to czynione na ceramicznej patelni). Wyciąć koła (3 warstwy dla jednej porcji). W osobnej schłodzonej misce ubić śmietanę z cukrem na gęsty krem. Ułożyć na talerzu warstwami na przemian nakładając ubitą śmietanę i umyte, pokrojone w plasterki truskawki.

Smacznego!