poniedziałek, 14 października 2013

Leczo wegetariańskie




Leczo wegetariańskie



 Najprostsze i najlżejsze leczo.
Zapraszam.


Składniki:
  • 3 kolorowe papryki
  • 1 cukinia
  • 2-3 pomidory
  • 1 cebula
  • 3-4 zabki czosnku
  • 1 garść świeżego tymianku (1 łyżeczka suszonego)
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 2 szczypty pieprzu
  • 1 szczypta pieprzu cayenne
  • 30 ml oliwy
Wykonanie:

Do rozgrzanej oliwy wrzucić posiekany czosnek, chwilę podrumienić, w kolejności dorzucać pokrojoną w kostkę cebulę, pomidory (mogą być uprzednio sparzone) cukinię, papryki. Całość przyprawić, dodać gorczycę, zioła. Chwilę poddusić tak, aby warzywa nie straciły swojej jędrności oraz cennych witamin.

Podawać ze świeżą bagietką.


1 komentarz:

  1. Prosto, smacznie i zdrowo, czyli tak właśnie lubię najbardziej :D Dzięki wielkie za inspiracje i zapraszam do mnie na bloga, gdzie też od niedawna stawiam pierwsze kroki kulinarne ;) http://leczo.net.pl/

    OdpowiedzUsuń