poniedziałek, 14 października 2013

Leczo wegetariańskie


Leczo wegetariańskie

 Najprostsze i najlżejsze leczo.
Zapraszam.

Składniki:
  • 3 kolorowe papryki
  • 1 cukinia
  • 2-3 pomidory
  • 1 cebula
  • 3-4 zabki czosnku
  • 1 garść świeżego tymianku (1 łyżeczka suszonego)
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • 2 szczypty pieprzu
  • 1 szczypta pieprzu cayenne
  • 50 ml oliwy
Wykonanie:

Do rozgrzanej oliwy wrzucić posiekany czosnek, chwilę podrumienić, w kolejności dorzucać pokrojoną w kostkę cebulę, pomidory (mogą być uprzednio sparzone) cukinię, papryki. Całość przyprawić, dodać gorczycę, zioła. Chwilę poddusić tak, aby warzywa nie straciły swojej jędrności oraz cennych witamin.
Podawać ze świeżą bagietką.

Smacznego.

1 komentarz:

  1. Prosto, smacznie i zdrowo, czyli tak właśnie lubię najbardziej :D Dzięki wielkie za inspiracje i zapraszam do mnie na bloga, gdzie też od niedawna stawiam pierwsze kroki kulinarne ;) http://leczo.net.pl/

    OdpowiedzUsuń